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Connubio Ristorante
•Connubio• a casa con voi: il Delivery Menu di Connubio Ristorante di Torino, Chef Paolo Cecchi.
Lo Chef Paolo Cecchi e la sua compagna Ianira Toma, di Connubio Ristorante a Torino, ci hanno fatto visita con il loro delivery menu gourmet.
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Ecco lo sfizioso menu, spacchettato e immortalato sul tavolo di casa:
Ha inizio il percorso di degustazione.
I grissini sono ben fatti e appetitosi.
Apriamo lo Spumante Brut Rosé di Giulio Morando, La Morandina, Castiglione Tinella (CN).
Fresco e piacevolmente fruttato, con note dolci e floreali di rosa canina, sambuco e lampone, ci accompagnerà a tutto pasto.
Antipasti
Crudo di capasanta, cocco, lime e capperi:
unione: dolce e sapido
Battuta di vitello tostato, guacamole e katsuobushi:
contrasto: acido e umami
Primi piatti
Gnocchi, Coregone, albicocche & cipolla bruciata:
contrasto: avvolgente, fruttato e amaro
Secondi piatti
Petto di Faraona e composta di mirtilli:
unione: dolce e sottobosco
Dessert
Yogurt, rose e pesche:
contrasto: dolce, acido e floreale
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Premio all'Eccellenza #acasatuagourmet di Convivium
Sito web di Connubio Ristorante: www.connubioristorante.com
Prenotazioni: +39 011 509 6561 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
