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Conclusioni



La serata di gala conclusiva del Gourmet Festival organizzato dal San Maurizio 1619 si è rivelata l'occasione imperdibile per godere dell'incontro di 2 cucine d'eccezione, quella "a chilometro zero" di Giovanni Gullace, fondata sul totale rispetto delle materie prime e sulla valorizzazione degli ingredienti e dei sapori del territorio, e quella di Ivan Ruocco, chef giovanissimo e figlio d'arte, oggi alla guida del prestigioso Ristorante del Bellevue Syrene di Sorrento, ispirata alla Costiera Sorrentina, ricca di materie prime eccellenti e di prodotti unici.

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Nella foto-ricordo di rito con la brigata di cucina e di sala, i due protagonisti della cena a 4 mani: Giovanni Gullace, "padrone di casa" e Ivan Ruocco, chef del prestigioso Relais&Chateaux 5 stelle Bellevue Syrene di Sorrento.
Il sito web del San Maurizio 1619 Truffle Bistrot è tbsanmaurizio.sanmaurizio1619.com
L'email è Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Il locale chiude per riposo settimanale il mercoledì sera.
La prenotazione è consigliata.


Note conclusive

Il riuscito incontro di 2 cucine di valore nel Bistrot chic del San Maurizio 1619.

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