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Conclusioni
La serata di gala Kitchen Friends organizzata dal Ristorante Cambiocavallo dell'Hotel Castelo si è rivelata l'occasione unica per godere dell'incontro di 2 cucine imperdibili, entrambe del Sud, ricche di materie prime eccellenti e di prodotti unici.
Quella di Giampiero Vento è ancora "emergente", ma si tratta di uno Chef giovane, talentuoso ed ambizioso quanto basta da potere affermare con certezza che sentiremo molto parlare di lui. Quella di Tony Lo Coco già famosa e stellata, una cucina che vale un viaggio apposito in Sicilia.
Nelle foto-ricordo di rito con la brigata di cucina e di sala e con gli organizzatori e fornitori, i due protagonisti della cena a 4 mani: Giampiero Vento, "padrone di casa" e Tony Lo Coco, chef de I Pupi di Bagheria (PA).
Il sito web del ristorante è www.hotelcastelloasti.com
L'email è Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Il locale chiude per riposo settimanale la domenica tutto il giorno.
La prenotazione è consigliata.
Note conclusive
Il riuscito incontro di 2 cucine di valore in una cornice suggestiva.
