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Informazioni utili
Il ristorante Doc ci ha sempre entusiasmato per l'elegante mise en place, per l'accoglienza di gran classe e per la cucina di solo pesce caratterizzata da ingredienti di assoluta freschezza e tecnica sopraffina.
Non per nulla Convivium lo annovera nella ristretta cerchia di Locali del cuore.
A Paolo Alberelli e Cinzia Mattioli abbiamo consegnato il Premio all'Eccellenza di Convivium per la qualità della cucina e dell'accoglienza.
Nella foto-ricordo di rito -finalizzata a mostrare i volti di coloro che vi accoglieranno- lo Chef Paolo Alberelli con la moglie Cinzia Mattioli ed il vostro cronista Sandro Giobbio.
Il sito web del ristorante Doc -sede dell'Associazione Italiana Sommelier della provincia di Savona e dell'Associazione Nazionale Le Donne del Vino Liguria- è www.ristorantedoc.it
L'email del locale è [email protected]
Il Ristorante Doc è aperto tutti i giorni per pranzo e per cena, con chiusura settimanale il lunedì e il martedì; durante il periodo estivo il giorno di riposo si riduce al solo lunedì.
Note conclusive
Locale del cuore di ConviviumEccellente per cucina, ambiente, servizio e cantina.
