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Conclusioni
Il Campiello rappresenta uno dei migliori indirizzi dell'intera ristorazione friulana, e va segnalato specificamente per la sua superlativa cucina di pesce, a cui si affianca qualche perfetta preparazione di terra tipica della tradizione.
Il confortevole hotel annesso offre la possibilità di concludere l'esperienza gastronomica senza l'assillo di mettersi alla guida, circostanza sempre più apprezzata in tempi di stretti controlli alcolemici.
I padroni di casa Dario e Marisa Macorig sono una coppia che si completa perfettamente in sala, lei discreta, sorridente e misurata, lui esuberante, grande conoscitore di vini, in particolare Spumanti e Champagne, e cuoco superlativo, pur delegando attualmente la cucina a Christian Cattarino.
Nella foto-ricordo di rito -finalizzata a mostrare i volti di coloro che vi accoglieranno- Dario e Marisa Macorig con la vostra cronista Laura Albé... E Baguette!Il sito web dell'Hotel è www.ristorantecampiello.it
L'email è Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
