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Conclusioni

Da I Baloss di Poggio Radicati sperimenterete una solida cucina di territorio, pienamente convincente, immersi nell'atmosfera di charme di un vero e proprio Relais, ameno ed accogliente, forte di una location d'eccezione.
Nel trasloco dal primo indirizzo storico nel centro saluzzese a quello attuale, la cucina si è impreziosita nelle presentazioni senza snaturarsi nella sostanza, arricchendosi invece di un deciso salto di qualità della cornice.
Al patron Germano Morina e al suo chef Davide Testa abbiamo consegnato il Premio all'Eccellenza di Convivium per la qualità della cucina e dell'accoglienza.
Nella foto-ricordo di rito, finalizzata a mostrare i volti di coloro che vi accoglieranno, Davide Testa e Germano Morina con il vostro cronista Sandro Giobbio.
Il sito web de I Baloss di Poggio Radicati è www.balossdipoggio.it
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Il ristorante chiude il lunedì per pranzo.