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La colazione
La prima colazione ci è stata servita all'aperto in terrazza: succo d'arancia, deliziosi croissants, pane, burro e marmellate fatte in casa, e una Robiola di Loazzolo di maturazione perfetta.
Merita due inquadrature tutte per sé la squisita Robiola di Loazzolo, di cui mostriamo la bella "fioritura cerebroide" (la crosticina bianca esterna) e la magnifica "proteolisi" (la cremina formatasi tra la crosticina esterna e la pasta interna).
A farci compagnia, le dolcissime padrone di casa Anita e Candy, pastore Maremmano...
