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Conclusioni
Nel Ristorante gastronomico di Massimo Camia sperimenterete la grande cucina di uno Chef e di sua figlia che noi amiamo da sempre, con il corollario di un'accoglienza calorosa e di un ambiente elegante e di classe.
Massimo Camia è prima di tutto una persona di squisita educazione e cortesia, con cui è un piacere intrattenersi.
Nel lavoro è un capace professionista, meticoloso e puntiglioso: impossibile non entusiasmarsi per l'equilibrio di ogni sua preparazione, mai volta a stupire, semplicemente e naturalmente perfetta.
Luciana Camia è una perfetta padrona di casa, che vi accoglierà in sala come ospiti regali.
A loro si sono aggiunti i figli Betta e Iacopo, la prima in cucina dopo un magnifico percorso di arricchimento professionale in Italia, il secondo eccellente Sommelier in sala, entrambi garanzia di una invidiabile continuità nell'impresa famigliare.
Ai Camia al completo abbiamo rinnovato con entusiasmo il Premio all'Eccellenza di Convivium per la qualità della cucina e dell'accoglienza.
Foto ricordo in cucina: con Massimo e Betta Camia ci sono Amedeo Carta, Marko Abedini, Ruben Fabbro, Mehdi Bellakhdim, Gabriel Albanese, Simone d'Agostino, il Pasticciere Daniele Reggio e Laura Ionela Mirea.
Foto ricordo della Sala: Luciana Silvio Camia, Federico Nicolò, Massimo Agosto, Iacopo Camia.
E infine, nella rituale foto-ricordo con la Pergamena di Convivium, la famiglia Camia al completo - Iacopo, Luciana, Betta e Massimo - con i vostri cronisti Sandro Giobbio e Laura Albé.
Il sito web del ristorante è www.massimocamia.it
L'email è [email protected]
Il locale chiude il martedì e il mercoledì.
La prenotazione è obbligatoria.
Note conclusive
Locale del cuore di Convivium
La preziosa cucina di un Grande di Langa e di sua figlia, bella cantina, ambiente curato, servizio perfetto.
