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Via Nizza, 224Eataly Lingotto, Torino
Tel. +39 011 19506840
Fax. +39 011 19506895
Data/Date: 9-11-17
Reportage precedenti: 21-10-14
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Claudio e Anna Vicina
Descrizione
Il ristorante Casa Vicina ha sede a Torino all'interno di Eataly, centro commerciale di eccellenze enogastronomiche ricavato da quella che fu la fabbrica del Vermuth Carpano, splendido esempio di archeologia industriale.
Vi si accede dall'Enoteca di Eataly o direttamente dal portoncino di ingresso di via Nizza 224, ricavato su un lato dell'edificio.
Le immagini seguenti mostrano l'ingresso interno del ristorante.
Varcata la porta a vetri, da cui si ammira la grande cantina a vista, il primo ambiente che si incontra è il salottino di ricevimento, con scrivania, computer e sedute in pelle chiara.
La sala da pranzo ha pochi tavoli ampi e molto distanziati, che assicurano una privacy corretta, serviti da comode poltroncine.
Gli arredi sono di design caldo e moderno, con largo uso di resine, legni chiari e pannelli in acidato, per un risultato elegante ed hi-tech.
Alle pareti sono appese coloratissime opere di Fiorella Pierobon, intercalate da nicchie allestite a cristalliera.
La cantina "cult" ospita ben 26.000 bottiglie, per dare vita ad una carta monumentale in grado di soddisfare qualsiasi esigenza.
Nella grande cucina in acciao, operano con grande maestria Claudio ed Anna Vicina: li abbiamo ripresi all'opera con Silvia e Giuseppe Calcagno Francesco Foti
I tavoli, ampi e molto distanziati, rotondi e quadrati, sono apparecchiati con eleganti tovagliati chiari del linificio Siletti 1876, posate Sambonet Gio' Ponti, calici Riedel, Spiegelau e Alta Langa.
Le sfumature dei grigi e dei beige, valorizzate da una illuminazione a faretti ben studiata, vengono interrotte soltanto dai portapane di colore rosso acceso e dai bicchieri da acqua blu.
Il servizio è orchestrato da Stefano Vicina con la collaborazione di Laura Vicina e Stefano d'Elia.
