Sommario Contents

Cucina all'opera/Video



Nei Video seguenti la nostra Laura Albè ha ripreso alcune preparazioni ed impiattamenti nella cucina de L'Osto del Borgh Vej.



Lo chef Angelo Losito ci mostra alcune fasi di preparazione e impiattamento di: Insalata croccante di seppie e carciofi.



Ancora Angelo Losito ci mostra alcune fasi di preparazione e impiattamento di: Agnolotti del plin al sugo d'arrosto e Tagliolini al nero di seppia con crema di porri e bottarga di tonno.



Infine Angelo Losito ci mostra alcune fasi di preparazione e impiattamento di: Rana Pescatrice ai carciofi e Guancialotto di vitello caramellato.
Coronavirus: tempo reale, consigli, iniziative dei Ristoranti

Emergenza Covid

Delivery
& Take Away Scopri tutto
My Convivium: installa l'App!

My Convivium App

free, safe, tested
Installa l'App! Scopri come
Sopporter, i partner raccontano

SöpporterMagazine

Istruzioni per convivere con uno Chef...
Come supportarlo e... sopportarlo!

Vai alle Interviste
Galateo del Vino

Galateo del Vino

Lezioni in cantina con Giulio Morando: usare il cavatappi, versare il vino, tenere il calice...

Vai ai Video
Ottica Montanaro Via Cibrario, 36 Torino

lemilleUnanotte

La Meridiana CastaDiva Resort & Spa Le Mas Candille Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa Villa d'Amelia Relais Da Vittorio

lemilleUnanotte
La Guida che presenta grandi Dimore da sogno e piccoli alberghi, Relais e locande d'incanto...