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Conclusioni
Al ristorante Settesì abbiamo sperimentato una cucina estremamente piacevole, moderna ma ben legata alla tradizione, perfettamente calibrata e alleggerita al punto giusto, con ingredienti accostati in maniera sapiente.
La permanenza decennale dello Chef Alessandro Giai Miniet nelle cucine di Davide Scabin al Castello di Rivoli rappresenta una bella garanzia.
Al Settesì abbiamo anche bevuto molto bene, con un abbinamento cibi-vini di grande spessore, armonia ed eleganza.
Pur alla prima esperienza, la pergamena di Convivium è assolutamente meritata: ad Alessandro Giai Miniet e a Laura d'Aprile abbiamo assegnato il Premio all'Eccellenza di Convivium per la qualità della cucina e dell'accoglienza.
Nella foto-ricordo di rito, con cui siamo soliti mostrare i volti di coloro che vi accoglieranno, Alessandro Giai Miniet, Laura d'Aprile e Alberto con il vostro cronista Sandro Giobbio.Il sito web del ristorante www.settesi.it, è una "landing page" che smista al profilo FB e ad Instagram.
L'email è Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Il locale chiude il sabato a pranzo e la domenica.
La prenotazione è consigliata.
Note conclusive
Ristorante gastronomico, ambiente easy, cantina con chicche, servizio informale.
