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Conclusioni
Coeur de Bois è un ottimo ristorante d'albergo con una cucina intrigante.
Lo Chef Vanja Covili Faggioli ha idee chiare e tecnica validissima: i suoi piatti appagano per l'equilibrio degli accostamenti, la giusta creatività e l'impeccabile presentazione.
Nelle sue mani abbiamo consegnato il Premio all'Eccellenza di Convivium per la qualità della cucina e dell'accoglienza.
Nella foto-ricordo di rito -finalizzata a mostrare i volti di coloro che vi accoglieranno- lo Chef Vanja Covili Faggioli e l'intera brigata di cucina e di sala con il vostro cronista Sandro Giobbio.Il sito web del ristorante, comune a quello dell'hotel, è www.miramonticogne.com
L'email è Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Note conclusive
Curata cucina di territorio, cantina e servizio adeguati, ambiente di charme.
