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Conclusioni

La Clusaz fa parte del ristrettissimo "club" dei Locali del Cuore di Convivium: un luogo incantevole e romantico dove è piacevole concedersi le coccole di una cucina stimolante e di un'accoglienza di charme.
Qui tradizione, personalità ed atmosfera si esprimono ai massimi livelli, e valgono un viaggio apposito.
La cucina di Piergiorgio Pellerei -curata, varia e raffinata- si estrinseca in una moderna e personale reinterpretazione di tante ricette di antica tradizione unita a tocchi di creatività ben meditati.
Consigliamo caldamente La Clusaz a chi cerchi una sosta di classe e "gourmande".

Nella foto-ricordo di rito -finalizzata a mostrare i volti di coloro che vi accoglieranno- accanto al vostro cronista Sandro Giobbio, da destra si riconoscono: Raffaele Toia, Danilo Boggio, Piergiorgio Pellerei, Alberto Norbiato, Sevi Math, Hamza Brihite, Elona, Ernest, Maurizio Grange e Mohamed.
Il sito web del ristorante è http://www.laclusaz.it/
L'email è Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Il locale chiude per riposo settimanale il martedì tutto il giorno e mercoledì a pranzo.
La prenotazione è molto consigliata.

Note conclusive