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Conclusioni



Mamma mia che cucina, quella di Paolo Griffa!
... Uno dei giovani Chef più promettenti nel panorama dell'Alta Cucina italiana, un vero fuoriclasse, un talento destinato a fare incetta di premi e riconoscimenti.
Siamo a un gradino superiore in tutto, dalla tecnica sopraffina alla capacità di inventare ed elaborare ogni sorta di accostamento con un senso del gusto e dell'armonia d'alta scuola, e questo stupisce ancor di più considerando la giovane età.

Convivium - Premio all'Eccellenza allo Chef


Anche in questa occasione abbiamo degustato una cucina di fortissima personalità.
Paolo Griffa ci ha deliziati con una calibrata successione di piatti caratterizzati da stimolanti citazioni di grandi cucine, da quella orientale a quella francese.
Piatti geniali e scenografici, che si distinguono ulteriormente per l'utilizzo di materie prime di assoluta eccellenza.
A Paolo Griffa e a tutta la Brigata di Cucina e di Sala del Petit Royal abbiamo ovviamente confermato il Premio all'Eccellenza di Convivium per la qualità della cucina e dell'accoglienza.

Convivium - Premio all'Eccellenza allo Chef


Morra Cucine Nella foto-ricordo di rito, finalizzata a mostrare i volti di coloro che vi accoglieranno, lo Chef Paolo Griffa con il vostro cronista Sandro Giobbio.
Il sito web del ristorante è www.hotelroyalegolf.com
L'email è Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
La prenotazione è obbligatoria.


Note conclusive

Ristorante gastronomico d'eccellenza per cucina, cantina, ambiente e servizio.

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