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Atelier Reale

L'Atelier Reale è il nuovo Laboratorio annesso all'Antica Corona Reale, che sforna il Panettone delle Langhe, la Colomba delle Langhe e tutti i pani e grissini serviti quotidianamente al Ristorante.
È anche presente un piccolo spazio espositivo:
Abbiamo immortalato in Video alcune fasi del processo di lavorazione dei grissini:

Foto-ricordo della vostra cronista Laura Albé in Atelier con Renzo Vivalda: