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Convivium, Guida Ristoranti


Lo ChaletHotel Il Capricorno, immerso nella pineta fra le piste da sci della Via Lattea, in inverno come in estate è un'oasi di fascino e di accoglienza di qualità.
È sede dell'HACM, Accademia Alta Cucina di Montagna, che si propone di valorizzare e promuovere territorio, cultura e tradizioni montane.
Nelle immagini che seguono, una serie di scorci dello Chalet:

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Il Capric'Orto è una sipatica creazione dello Chalet, per disporre a km0 di 50 varietà di aromi ed erbe, ortaggi e insalate, frutti e licheni di coltivazione propria: 50 come 50 sono gli anni festeggiati dalla struttura nel 2016.

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In una struttura in mezzo alle piste da sci non poteva mancare una Ski Room perfettamente attrezzata:

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Interni

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Gli interni si articolano in una Reception con angolo bar, la sala da pranzo del Ristorante Naskira, la scala in legno che porta alle camere e il Salone St. Georges dedicato al relax.

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