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Via della Polita, 14
Loc. Rubbianino
Quattro Castella (RE)
Tel. 0522 889560



Data/Date: 2-10-16
Reportage precedenti: 6-10-10
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Andrea Incerti Vezzani





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Enjoy!

Descrizione

Ca' Matilde, Ristorante e Locanda, ha sede in un caratteristico casale di campagna immerso nel verde delle terre matildiche, circondata da un curato giardino.

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Ecco uno scorcio dell'angolo conversazione esterno che arreda l'ingresso del locale:

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Varcata la soglia, le due sale da pranzo si presentano preziose, eleganti e di design, ricche di atmosfera.

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La seconda sala è adiacente alla cucina, visibile da una finestrella rettangolare.

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Il servizio viene svolto con grande savoir faire da Romina e Nicolò sotto l'occhio vigile di Marcella che si occupa dell'abbinamento-vini.
I tavoli ben distanziati sono tutti dotati della lampada Tetatet di Davide Groppi, "che li trasforma in un luogo d'incontro e d'amore".
La "mise en place" è assolutamente minimalista, senza tovagliati (noi abbiamo fatto uso di una tovaglietta runner per motivi fotografici), con tovaglioli Parotex, posate Mepra e calici Spiegelau e InAlto di Bormioli Rocco.

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