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4, Avenue du Général de Gaulle
La Turbie (F)
Tel. +33 04 93285279




Data/Date: 16-4-12
Tipologia del Locale: Bistrot gourmand





The Convivium photoreports don't need captions (and most dishes names cannot be translated): although you wont find a full translation, simply looking at pictures you'll live an experience as if you were there.
Enjoy!


Descrizione

Il Café de la Fontaine si trova a La Turbie, sulla Grande Corniche che unisce Monaco a Nice.
La proprietà è la medesima della vicina Hostellerie Jerôme, due stelle Michelin: Bruno e Marion Cirino hanno voluto affiancarle un locale informale, dall'arredamento rétro, che si avvale di una Equipe ridotta e ben affiatata per restituire una autentica atmosfera da bistrot anni '60.







Aperto sette giorni su sette, dalle 6:30 del mattino fino a mezzanotte, il Café de la Fontaine è praticamente sempre esaurito.
L'unica sala è preceduta da un dehor esterno.















Gli interni sono tipici, con i caratteristici tavolini molto ravvicinati.
La "mise en place" è informale ed essenziale.