Select your language


Convivium, Guida Ristoranti Via Camillo Cavour, 32
Alessandria
Tel. +39 0131 517105 /
+39 0131 517171
www.iduebuoi.it



Data/Date: 3-8-20
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Marco Molaro



The Convivium photoreports don't need captions (and most dishes names cannot be translated): although you wont find a full translation, simply looking at pictures you'll live an experience as if you were there.
Enjoy!
Guarda subito tutti i piatti

Descrizione

I Due Buoi, oggi condotto dallo chef Marco Molaro che ha rilevato Jumpei Kuroda, è il ristorante gastronomico dell'Hotel Alli Due Buoi Rossi, albergo storico di Alessandria dal 1741.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Il ristorante ha un suo ingresso separato che si aggiunge al passaggio interno dalla hall dell'hotel.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


La Vermoutheria è una piacevole area lounge in cui sostare per un aperitivo o per un cocktail preparato dal Barman, Nicolò Malfatto.

ingresso ristorante


convivium.club, ingresso ristorante


L'elegante sala da pranzo principale è giocata su tinte chiarissime, con i tavoli messi in risalto da una illuminazione dedicata.
Esiste anche una piccola saletta separata con un unico tavolo, per una privacy assoluta.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


convivium.club, recensioni ristoranti. Sala


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


convivium.club, recensioni ristoranti.


Convivium Recensioni


Abbiamo fotografato lo Chef Marco Molaro e la Pasticciera Sara Zanotti all'opera in cucina:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


La sala è seguita dal Maître Devis Castello, con cui collaborano Nicolò Malfatto e Micaela.
I tavoli lasciati nudi sono apparecchiati con tovagliati Rivolta Carmignani, posate Broggi e calici Rona e Inalto Bormioli Rocco.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


Vai alle foto dei piatti