Select your language


Convivium, Guida Ristoranti Via Rocca, 13
Neive (CN)
Tel. +39 335 800 8282



Data/Date: 6-2-19
Reportage precedenti: 15-1-16 (Chef Gabriele Piscitelli)
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico con suite
Chef: Carmine D'Antonio



The Convivium photoreports don't need captions (and most dishes names cannot be translated): although you wont find a full translation, simply looking at pictures you'll live an experience as if you were there.
Enjoy!

Descrizione

Il Ristorante Donna Selvatica si trova nel cuore del bel borgo antico di Neive, integrato dalle suite panoramiche della Locanda Borgo Vecchio per una offerta globale, gastronomica e alberghiera, di altissimo livello.
L'ingresso del Ristorante e quello della Locanda con suite panoramiche sono adiacenti: per accedere a Donna Selvatica si scende una breve scalinata.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Alternemo volutamente alcune immagini riprese di giorno con quelle serali per mostrare al meglio l'atmosfera del locale.

Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


L'ingresso con portoncino in legno massiccio si apre su un disimpegno con la zona ricevimento e l'angolo bar.
Non appena varcata la soglia veniamo colpiti dalla sobria eleganza degli ambienti, che sono moderni, caldi e d'atmosfera.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


convivium.club, recensioni ristoranti, ingresso


A fianco dell'ingresso c'è una saletta raccolta, con un solo tavolo che si affaccia ad angolo sul bel panorama.

convivium.club, ingresso ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


Torniamo alla zona ricevimento che introduce alla sala principale:

ingresso ristorante


Convivium Recensioni - ingresso ristorante


Convivium Recensioni - ingresso ristorante


La sala da pranzo a sviluppo rettangolare è arredata sui caldi toni del tortora e marrone, con due credenze bianche ai lati opposti e tavoli ben distanziati che risaltano sui bei pavimenti in parquet.
Una intera parete si apre con grandi vetrate sulla terrazza panoramica con vista a perdita d'occhio sulle colline del Barbaresco, Patrimonio UNESCO, e sui suoi Cru più prestigiosi che ritroverete puntualmente in Carta: Gallina, Albesani, Ovello, Montefico, Montestefano, Ronchi, Gaia Principe.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


convivium.club, recensioni ristoranti. Sala


A centro sala, dove prima c'era un vecchio caminetto, ora spicca la cristalliera con una prestigiosa collezione di distillati d'autore.

Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


Convivium Recensioni. Sala ristorante


convivium.club, recensioni ristoranti.


Convivium Recensioni


Convivium Recensioni. Sala ristorante


convivium.club, recensioni ristoranti.


Convivium Recensioni


Abbiamo fotografato il terrazzino d'angolo anche con la luce diurna:

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


L'ampia terrazza sottostante viene ben sfruttata durante la bella stagione.

Convivium Recensioni, sala da pranzo


convivium.club, recensioni ristoranti. Sala


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Ecco lo Chef Carmine D'Antonio, 26 anni, originario di Salerno, in cucina con la sua brigata:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


I tavoli sono apparecchiati con ricchi tovagliati Martoccia Mood, posate La Tavola (integrate da splendidi coltelli Laguiole Evolution per il taglio delle carni), calici Stölzle e Chef&Sommelier.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti