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La carta/Menu
Ecco la carta delle vivande del Ristorante, aggiornata a febbraio 2016.
La cucina può essere definita di ispirazione mediterranea, con una attenzione particolare alla qualità delle materie prime, e una apprezzabilissima tendenza alla valorizzazione di ingredienti e sapori primari.
La carta è intelligentemente impostata su una lista di piatti, alcuni dei quali suggeriti in "piccole porzioni degustazione", che vanno a comporre il menu di propria scelta secondo appetito.
La cantina è adeguata alla classe di un locale pluristellato come questo.
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