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Conclusioni
Una cucina pienamente convincente in un vero e proprio Relais, ameno ed accogliente, forte di una location d'eccezione.
Nel trasloco dal primo indirizzo storico a quello attuale, la cucina si è impreziosita nelle presentazioni senza snaturarsi nella sostanza, arricchendosi invece di un deciso salto di qualità della cornice.
A Germano Morina e Davide Testa abbiamo consegnato il Premio all'Eccellenza di Convivium per la qualità della cucina e dell'accoglienza.
Nella foto-ricordo di rito -finalizzata a mostrare i volti di coloro che vi accoglieranno- il patron Germano Morina e lo chef Davide Testa con il vostro cronista Sandro Giobbio.
Il sito web de I Baloss di Poggio Radicati è www.balossdipoggio.it
L'email è This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
La pagina Facebook è: I Baloss di Poggio Radicati
Il ristorante chiude il lunedì per pranzo.
La prenotazione è consigliata.
Note conclusive
Cucina tipica e bella cantina, ambiente di charme, ottimo servizio.
