Sommario Contents


Piazza Italia, 23
Neive (CN)
Tel. 0173 67098




ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage del Ristorante La Luna nel Pozzo a questo link.

Data/Date: 21-1-11
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Vera Lo Nardo





The Convivium photoreports don't need captions (and most dishes names cannot be translated): although you wont find a full translation, simply looking at pictures you'll live an experience as if you were there.
Enjoy!
Descrizione

La Luna nel Pozzo è un piccolo ristorante situato nel piccolo borgo di Neive, a pochi chilometri da Alba.



Il locale venne aperto nel gennaio del '90 da Cesare e Vera Lo Nardo, lui ex medico e dirigente di una industria farmaceutica, lei ex biologa ed insegnante, entrambi appassionati della buona cucina e profondi conoscitori dell'enogastronomia grazie ad una assidua frequentazione di grandi tavole in Italia e all'estero, entrambi determinati a coronare il sogno di rimettersi in gioco nel campo della ristorazione.





L'unica sala, calda ed accogliente, con pochi coperti, ben si presta ad una conduzione famigliare e nel contempo altamente professionale, un connubio vincente in tempi di progressiva spersonalizzazione di molte attività.
L'arredamento è giocato sui toni del giallo in abbinamento a cotto e legno, a creare una atmosfera piacevole e rilassante.





I tavoli sono ben apparecchiati con posaterie Broggi e stoviglie Villeroi & Boch.





I compiti dei due coniugi sono ben divisi: Vera conduce la cucina, in cui esprime la sua carica creativa con mano leggera ed elegante, grande rispetto della materia prima e soave genialità negli accostamenti.
Cesare segue la clientela in sala e si occupa con competenza ed intransigenza della ricerca di prodotti di migliore qualità per la cucina e per la cantina.
La completa carta dei vini comprende praticamente tutti i rossi piemontesi, alcuni bianchi ed una meditata scelta di Champagne e di Spumanti italiani, con una parte finale dedicata ai vini da dessert, ai distillati e ai superalcolici.
Coronavirus: tempo reale, consigli, iniziative dei Ristoranti

Emergenza Covid

Delivery
& Take Away Scopri tutto
My Convivium: installa l'App!

My Convivium App

free, safe, tested
Installa l'App! Scopri come
Sopporter, i partner raccontano

SöpporterMagazine

Istruzioni per convivere con uno Chef...
Come supportarlo e... sopportarlo!

Vai alle Interviste
Galateo del Vino

Galateo del Vino

Lezioni in cantina con Giulio Morando: usare il cavatappi, versare il vino, tenere il calice...

Vai ai Video

lemilleUnanotte

La Meridiana CastaDiva Resort & Spa Le Mas Candille Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa Villa d'Amelia Relais Da Vittorio

lemilleUnanotte
La Guida che presenta grandi Dimore da sogno e piccoli alberghi, Relais e locande d'incanto...