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Via Vittorio Emanuele, 18
Cherasco (CN)
Tel. 0172 489108
Cell. 328 8634448 / 338 3234193



Data/Date: 20-9-14
Tipologia del Locale: Trattoria
Chef: Emiliana Morino


ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage della Trattoria Pane e Vino a questo link.







The Convivium photoreports don't need captions (and most dishes names cannot be translated): although you wont find a full translation, simply looking at pictures you'll live an experience as if you were there.
Enjoy!

Descrizione

La Trattoria Pane e Vino, vera istituzione fra i reportage di Convivium, ha da poco trasferito la sua sede nel centro di Cherasco.









All'ingresso sarete accolti da una splendida Moto Guzzi d'epoca rosso fiammante.
Proseguendo, il corridoio in pietra fiancheggiato da un grande mobile portabottiglie conduce alle due sale da pranzo e al dehors ricavato dal cortiletto interno.











Il mobile bar in legno è foderato con i tappi e i dorsi delle cassette del vino.





La prima sala da pranzo, con pavimento in cotto, è arredata con una madia in arte povera e un ricco lampadario in vetro di Murano.











Nella nicchia comunicante con la zona bar trova posto un ricco carrello di formaggi selezionati con gusto dal patron Flavio Marengo.









Spostiamoci ora nella seconda sala da pranzo, dove spiccano l'antica scala in legno, puramente decorativa, e le porzioni di parete in pietra e mattoni a vista.





















Il dehors in acciottolato, con una porzione di giardino a prato inglese, è un angolo molto godibile durante la bella stagione.









I bagni sono moderni e accoglienti.



Flavio Marengo è un patron ben presente e sempre attento alle esigenze della clientela.
La moglie Emiliana Morino si occupa della cucina con preparazioni del territorio sempre riuscite e stuzzicanti. Le apparecchiature, semplici ma raffinate, sono realizzate con posate Pintinox e calici Stölzle e Luigi Bormioli.