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La cucina di Delio Viale ci ha pienamente convinto ed entusiasmato, inducendoci a insignire il suo locale del Premio all'Eccellenza di Convivium.



Foto-ricordo di Delio Viale che mostra l'attestato appena ricevuto in compagnia della nostra Laura.
Da Delio abbiamo riscontrato come entusiasmo e passione si estrinsechino in una sperimentazione puntigliosa delle ricette più tradizionali, alla costante ricerca della esecuzione perfetta, per dare vita ad una cucina viva e di spessore.
Vale certamente una gita apposita, allontanandosi di pochi chilometri dalla costa.
Il sito web del ristorante Apricale è www.ristoranteapricale.it
L'email è This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Il ristorante chiude il lunedì e il martedì.

Note conclusive

Molto positivo per cucina, cantina, ambiente e servizio.

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