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Via Panfilo Castaldi, 18
Milano
Tel. +39 02 29522124





ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage del Ristorante Joia a questo link.

Data/Date: 22-2-13
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Pietro Leemann





The Convivium photoreports don't need captions (and most dishes names cannot be translated): although you wont find a full translation, simply looking at pictures you'll live an experience as if you were there.
Enjoy!
Descrizione

Il Ristorante Joia -unico ristorante vegetariano stellato in Europa- si trova a Milano in zona Porta Venezia.





Proprio accanto all'ingresso, la saletta del Joia Kitchen, Bistrot divertente, in cui consumare pasti più informali, perchè -parole di Pietro Leemann- "la cucina del Joia sia democratica e non solo elitaria".





Gli ambienti del Ristorante si articolano in altre due sale, luminose e ben arredate, con pavimenti in parquet, pareti color giallino e un gradevole utilizzo di legno e stoffe che impreziosiscono gli arredamenti.















Una intera parete della seconda sala si apre sulla cucina a vista, attraverso una grande finestra rettangolare.
Al fondo, un'alta vetrata si affaccia su un minuscolo giardinetto.











Il servizio è accurato -i piatti vengono spiegati dai camerieri, gentili e preparati- e si nota una buona presenza dello Chef Pietro Leemann in sala, che "vive" la sua cucina e la "fa vivere" ai suoi ospiti.
Gli ampi tavoli rotondi sono apparecchiati con tovagliati Rivolta Carmignani posate Sant'Andrea e calici Spiegelau.




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