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Piazzetta della Vecchia Segheria, 1
Montà (CN)
Tel +39 0173 976744
Fax +39 0173 974681




ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage del Ristorante Marcelin con il nuovo Chef Andrea Ferrucci a questo link.

Data/Date: 15-10-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Andrea Ferrucci





The Convivium photoreports don't need captions (and most dishes names cannot be translated): although you wont find a full translation, simply looking at pictures you'll live an experience as if you were there.
Enjoy!

Descrizione

Il ristorante Marcelin è parte del complesso Roero Expo di Montà, che comprende anche l'hotel Casa Americani e la Cremeria Art-è, tutti affacciati sulla bella piazza principale del paese, cuore del Roero, arricchita da una fontana e dotata di ampi parcheggi.

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Già l'ingresso elegante e personale, con una scenografica insegna a proiezione, fa intendere di trovarsi in un luogo dalla cura del dettaglio non comune.
Il ristorante si trova al primo piano, raggiungibile con scale e ascensore.

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La sala principale, calda e accogliente, vanta ampi spazi e tavoli molto distanziati, che garantiscono riservatezza e tranquillità.

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Allestita con materiali di pregio, spicca per i lucidissimi pavimenti in parquet scuro e il magnifico soffitto in legno che, assieme ai finestroni ad arco, costituiva la struttura dell’antica bottega artigiana da cui il ristorante Marcelin prende il nome.
Della antica falegnameria sono stati recuperati e restaurati due grandi banchi da lavoro in legno massiccio che oggi hanno funzione di tavoli da servizio.

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L'imponente soffitto ligneo con le travi portanti merita un'inquadratura supplementare.
Gli ambienti sono moderni e raffinati, con soluzioni cromatiche e d'arredo di gradevolissimo impatto.
A disposizione degli ospiti c'è una seconda intima saletta con camino, la cui parete di fondo è decorata con versi di Carlo Cocito (da "Miti, memorie e riti dalla mia terra").

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In cucina abbiamo immortalato la brigata di Andrea Ferrucci al completo.

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Siamo stati serviti personalmente dallo squisito patron Angelo Valsania, che ha selezionato per noi una degustazione di vini perfettamente calibrata sulle preparazioni servite.
Gli ampi tavoli sono apparecchiati con ricchi tovagliati chiari Martoccia Mood, posate La Tavola e calici Riedel.

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