Sommario Contents

Cucina all'opera/Video



Nel Video che segue la nostra Laura Albè ha ripreso la cucina del Sadler in piena attività, con alcune fasi salienti di preparazioni e impiattamenti.



Stefano Giovinazzi, sous-chef del Ristorante Sadler di Milano, ci mostra la preparazione del Filetto di ricciola in casseruola laccata al Pinot Nero con broccoletti all'olio e tataki di melanzane.
Coronavirus: tempo reale, consigli, iniziative dei Ristoranti

Emergenza Covid

Delivery
& Take Away Scopri tutto
My Convivium: installa l'App!

My Convivium App

free, safe, tested
Installa l'App! Scopri come
Sopporter, i partner raccontano

SöpporterMagazine

Istruzioni per convivere con uno Chef...
Come supportarlo e... sopportarlo!

Vai alle Interviste
Galateo del Vino

Galateo del Vino

Lezioni in cantina con Giulio Morando: usare il cavatappi, versare il vino, tenere il calice...

Vai ai Video

lemilleUnanotte

La Meridiana CastaDiva Resort & Spa Le Mas Candille Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa Villa d'Amelia Relais Da Vittorio

lemilleUnanotte
La Guida che presenta grandi Dimore da sogno e piccoli alberghi, Relais e locande d'incanto...