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La carta/Menu
Il menu, stampato su fogli di carta gialla, propone una offerta di piatti -quasi tutti di pesce- che cambiano ogni 15 giorni al variare delle stagioni e dell'offerta del mercato e della pesca.
La lista dei vini è ovviamente imperniata sui bianchi e sulle bollicine, con una vasta scelta di etichette blasonate provenienti da tutte le regioni italiane -con un occhio particolare alla Liguria- e dall'estero.
