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9-13 Rue du General De Gaulle
Kaysersberg (F)
Tél: +33 389471017



Data/Date: 9-5-16
Tipologia del Locale: Winstub alsaziana tradizionale
In cucina: la Brigata di Olivier Nasti





Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
Descrizione

La Winstub du Chambard è il Bistrot informale del prestigioso Relais&Chateaux alsaziano Le Chambard, oasi di preziosa ospitalità condotta dalla Famiglia Nasti e sede del Ristorante gastronomico 2 Stelle Michelin 64° Le Restaurant.


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Attraversando la Reception lo sguardo viene attirato dalle ampie vetrate che mostrano la prestigiosa cucina all'opera.

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Percorrendo il corridoio lungo le cucine, si ammira la cantinetta climatizzata con le sue ampie vetrine.

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In Alsazia la Winstub è una vera istituzione, la tavola tradizionale dove ci si ritrova a consumare un bicchiere di vino e un piatto della casa in una atmosfera di grande convivialità.
Quella del Relais Le Chambard ne rispetta alla perfezione tutti i dettami, con il suo arredamento rustico e di charme, giocato sulle calde tonalità dei rivestimenti di legno impreziosite da sapienti accostamenti cromatici sui toni del rosso e da una profusione di ninnoli e soprammobili "della nonna".

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Meritano qualche inquadratura supplementare gli splendidi soffitti riccamente decorati.

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I tavoli di legno massiccio, serviti da divanetti con i cuscini rossi scamosciati e da sedie tradizionali con i cuscini a quadretti bianchi e rossi, sono apparecchiati con gusto e semplicità: spiccano i tradizionali calici alsaziani colorati per il vino.

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