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Convivium, Guida Ristoranti Viale Tricesimo, 276
Udine
Tel. +39 0432 545096
Fax: +39 0432 546052



Data/Date: 22-10-18
Reportage precedenti: 27-9-13
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico d'hotel
Chef: Stefano Basello



Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.

Descrizione

Il Ristorante Il Fogolar fa parte del grande complesso Là di Moret Best Western situato alle porte di Udine, in comoda posizione accanto alle maggiori arterie di comunicazione.
Da sempre crocevia di passaggio, già nel 1905 Là di Moret era un'osteria con cucina dove sostavano le carrozze dirette in Austria.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Varcato l'ingresso, l'ambiente è quello un po' movimentato di un hotel molto frequentato.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


convivium.club, ingresso ristorante


ingresso ristorante


Addentriamoci dunque a scoprire le sale del Ristorante, che fa parte da decenni dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo.
Gli ambienti si sviluppano, intimi e raccolti, accanto al magnifico Fogolar da cui prende il nome. I Piatti del Buon Ricordo arredano in gran numero pareti e soffitti.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni


A disposizione del Ristorante ci sono altre due salette, una delle quali adatta a riunioni conviviali.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


seconda sala - Convivium


La cucina, in costante crescita, è affidata alle abili mani di Stefano Basello, di Maiano, Chef schivo e determinato, la cui filosofia è saldamente ancorata alla valorizzazione del territorio.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


I tavoli sono apparecchiati con tovagliati Lavanova.
La mise en place prevede posate Arthur Krupp, calici Italesse, bicchieri da acqua in pasta di vetro colorata.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti