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Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.

L'Hotel MiraMonti di Frabosa Soprana, di proprietà di Luca e Domenico Defilippi che proseguono la tradizione di famiglia iniziata nel 1961, è un luogo di pace e di relax, scandito da tante attenzioni e servizi esclusivi.







L'hotel vanta una grande terrazza che viene utilizzata durante la bella stagione per il "Ristorante Easy" che propone una carta di stuzzicherie e curiosità.
Sullo sfondo, la natura ai piedi del Monte Moro, sulla tavola una mise en place di stile.

















La carta del Ristorante Easy propone diverse prelibatezze, come l'Hamburger con foie gras e cipolle caramellate oppure l'insalata a "centimetri zero", dall'orto al piatto!
Entrambe custodiscono i sapori dell'orto biologico dell'Albergo MiraMonti, e il gusto inconfondibile della carne Fassona Piemontese.







Completano gli spazi esterni del MiraMonti un'area relax tenuta a prato, l'orto, il campo da tennis e il parco giochi per i bambini.
Questi ultimi godono di tutti i servizi di intrattenimento peculiari dei più attrezzati "Family Hotel".
Molti anni prima che divenisse una tendenza, l’orto dell’Albergo MiraMonti ha cominciato a produrre insalate, carote, cavoli, porri, sedani, zucchine, fragole ma soprattutto innumerevoli erbe aromatiche che riempiono di sapore tutte le preparazioni della cucina.
Per coltivarlo, non vengono usati diserbanti o prodotti chimici, e per la concimazione viene utilizzato soltanto letame proveniente da alpeggi dove pascolano piccole mandrie di capi selezionati.
Le mamme con bambini in tenerissima età possono così indirizzarsi al giardino e cogliere in tranquillità e totale autonomia ortaggi e patate che verranno frullati, senza alcuna aggiunta di sale e aromi, nelle pappe dei loro bimbi.