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Convivium, Guida Ristoranti Frazione Montebello, 1
Guarene (CN)
Tel. +39 0173 611 724
www.ioeluna.com



Data/Date: 27-9-21
Reportage precedenti: 23-3-16
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Davide Odore





Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
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Descrizione

Il ristorante Io e Luna dello Chef Davide Odore, ubicato in frazione Montebello di Guarene, ha sede in una vecchia osteria completamente ristrutturata immersa fra vigneti e frutteti.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante




Gli esterni si presentano ben curati: l'aspetto è quello di una villetta moderna con vista sulle colline.
Varcata la soglia d'ingresso e percorso un breve corridoio, ecco la a zona con il bancone del bar, arricchita da un angolo Pasticceria in cui troverete in vendita le golose proposte di Davide Odore.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


convivium.club, ingresso ristorante


Diamo uno sguardo alle sale da pranzo: il risultato d'insieme è moderno e gradevole, grazie ad una scelta calibrata dei complementi d'arredo, con tavoli ben distanziati ed apparecchiati con eleganza, serviti da comode sedie di design in legno e pelle con lo schienale alto.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


convivium.club, recensioni ristoranti. Sala


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


La tinta "rosso tango" ben si accosta al bianco, crema e grigio degli ambienti, suddivisi in salette.

Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


Dalla nostra ultima visita il locale si è arricchito di una grande terrazza panoramica con una porzione coperta.

dehors


dehors


dehors


dehors


dehors


La cantina di Io e Luna merita senz'altro una visita: ben progettata e ordinata, è seguita e curata da Giacoma Sparacio, Maître e Sommelier.

Cantina. convivium.club, recensioni ristoranti.


convivium.club, recensioni ristoranti. Cantina del Ristorante


Convivium, recensioni ristoranti. La Cantina


Ecco lo Chef Davide Odore all'opera nella sua cucina:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


... Abbiamo fotografato lo Chef per Eutimé, il nuovo progetto di Convivium:

Eutimé - Convivium


I tavoli interni sono apparecchiati con tovagliati in damascato che scendono fino a terra con coprimacchia chiari; i tavoli esterni in marmo sono lasciati nudi.
La "mise en place" prevede posate Atal in acciaio inox, coltelli "Tramontina" (made in Brasil) per il taglio delle carni e calici Rona e Italesse.
Piacevole la musica jazz in sottofondo.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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