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Convivium, Guida Ristoranti Località Pessinate 53
Cantalupo Ligure (AL)
Tel. +39 0143 93138
Cell: +39 338 214 4932 www.belvedere1919.it



Data/Date: 6-3-20
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Fabrizio e Serena Rebollini



Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
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Descrizione

Il ristorante Belvedere di Pessinate, minuscola frazione verdeggiante del comune di Cantalupo Ligure, nacque come Osteria Italia nel 1919 ad opera di Gianèn, bisnonno di Fabrizio e Serena Rebollini.
Nel 1958 i nonni Sunto e Sina hanno costruito l'attuale Belvedere, la cui conduzione è rimasta rigorosamente famigliare fino ad oggi, con Fabrizio, Serena e mamma Marisa.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


Accanto all'ingresso ammirerete un juke-box anni '60.
Gli interni sono strutturati in una unica grande sala rettangolare divisa otticamente in due zone dal mobile guardaroba.

Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Gli ambienti sono curati e molto accoglienti nella loro semplicità, con un riuscito mix di oggetti eterogenei (vecchie bilance, sedie in plastica colorata, la cassapanca antica, le casse dei vini, la lampada moderna ad arco) che creano un'atmosfera personale, godibile e rilassante.
Una porzione di parete al fondo della sala è occupata dalla cantina, ricca di "chicche" di piccoli e piccolissimi produttori locali.

Convivium Recensioni


Convivium Recensioni


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Convivium Recensioni


Convivium Recensioni


L'ampio pergolato fronteggiato dal giardino è ben sfruttabile durante la bella stagione.

Convivium Recensioni, accesso al ristorante


La cucina è a vista grazie alla finestra che si affaccia sulla sala.
Vi operano con passione e bravura Fabrizio e Serena Rebollini.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Il servizio è famigliare, con la presenza in sala di mamma Marisa.
I tavoli sono ben apparecchiati con tovagliati chiari lunghi fino a terra, sottopiatti in vetro colorato blu, posate Abert e calici Bormioli.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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