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I Reportage di Convivium Via Roma, 2 Pella (NO)
Phone : +39 0322 969893
Tipologia del Locale: Light restaurant

Data della visita: 22-8-2018
Articolo di:
Giorgia Roeschen

Blu Lago è il ristorante informale del Boutique Hotel 5 stelle CasaFantini/Lake Time, un progetto sul Lago d'Orta firmato da Lissoni Architettura.
La piccola terrazza si affaccia sul lungolago con vista sull'Isola di San Giulio.
L'offerta della piccola carta è incentrata su prodotti altamente selezionati e di qualità.

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Noi abbiamo assaggiato:
Prosciutto Montano Vigezzino di Pierino Bona, affumicato al ginepro e stagionato 15 mesi, con giardiniera di verdure dell'orto.
Gazpacho estivo con fiocchi di burrata e chips integrali.
Ravioli del plin al burro d'alpeggio profumato alla maggiorana in cestino di Parmigiano.
Luccio su vellutata di piselli, quenelle al caprino.

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Il sito web del ristorante è www.casafantinilaketime.com
L'email è [email protected]

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