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Via S. Dalmazzo, 16
Torino
Tel. +39 011 247 8470



Data/Date: 2-3-18
Tipologia del Locale: Ristorante di pesce
Chef: Vladimir Janko



Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.

Descrizione

Situato nel cuore di Torino dove ebbero sede prima il Mon Ami poi il Ruràl, Angolo 16 è la nuova proposta cittadina informal-chic con cucina ligure di pesce e peculiarità originali come la condivisione e la merenda sinoira.
Durante la stagione estiva all'esterno viene allestito un piacevole dehors.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Entrati nel locale, si rimane colpiti dalla piacevolezza degli ambienti, tutti fortemente caratterizzati da elementi d'arredo in colori naturali e riposanti.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


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ingresso ristorante


Il grande bancone che occupa gran parte della sala d'ingresso è lo strumento di invito a "partager": una modalità di consumo ispirata alla condivisione informale dei piatti, da degustare all'insegna della convivialità.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


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Proseguiamo la nostra visita del locale, che colpisce per l'accostamento sapiente dei materiali, anche inusuali come la corda.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


seconda sala - Convivium


seconda sala - Convivium


seconda sala - Convivium


seconda sala - Convivium


Convivium.Club - seconda sala


La cucina è parzialmente a vista, celata dietro pannelli vetrati alternati a listelli in legno in stile giapponese.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Il personale veste una divisa ben studiata, con pantaloni neri, grembiule beige e camicia bianca.
I tavoli sono apparecchiati con tovaglie chiare classiche e con tovagliette runner Bellin, posate Pintinox e calici Bormioli Rocco

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti