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Convivium, Guida Ristoranti Via Saluzzo, 86b
Torino
Tel. +39 011 414 9886
cubique.business.site



Data/Date: 12-2-20
Tipologia del Locale: Piccolo ristorante gastronomico
Chef: Pierluigi Consonni - Alan Spanu



Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
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Descrizione

Il ristorante Cubique ha sede a Torino in via Saluzzo, zona centrale ma tranquilla.
È guidato da Pierluigi Consonni, Chef dalla mano felice che conosciamo ed apprezziamo da anni.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Gli interni, armoniosi e movimentati, si compongono di due salette ben arredate integrate da un soppalco su cui si affaccia la cucina.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


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Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


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Per accedere alla seconda saletta si scendono tre gradini:

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Abbiamo fotografato lo Chef Pierluigi Consonni all'opera in cucina con il suo fidato collaboratore di sempre, Alan Spanu.
Pierluigi è un nome ben noto della ristorazione di Torino, perché è stato lui per vent'anni a guidare le cucine dello stellato Vintage 1997.
Interrotto il sodalizio storico con il locale di piazza Solferino, Consonni si è preso una breve pausa, per poi tornare in campo con un suo locale.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Il servizio in sala è svolto da Riccardo Patacchi.
I tavoli sono ben apparecchiati con piatti Villeroi & Boch e calici Riedel.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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