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Via Torquato Tasso, 7
Torino
Tel. 011 4364843



Data/Date: 24-2-15
Tipologia del Locale: Trattoria tipica
Chef: Angelo Losito





Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.

Descrizione

L'Osto del Borgh Vej è un localino curato che si affaccia sull'incantevole Piazzetta IV Marzo, nel cuore del Quadrilatero Romano, in una zona alla moda, particolarmente frequentata dalla vita notturna torinese.
Il locale si autodefinisce "Trattoria tipica tradizionale creativa", con "cucina raffinata all'olio extravergine", e in effetti presenta tutte le caratteristiche della trattoria e del ristorantino alla moda.

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Varcato l'ingresso, la sala da pranzo principale strutturata come un corridoio, con pochi coperti su entrambi i lati, è arredata con gusto e semplicità: pavimenti in parquet chiaro, pareti color crema ed una calda illuminazione affidata a lampade sospese vecchio stile, di foggia differente l'una dall'altra.

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Una intera parete con mattoni a vista fino a metà altezza ospita in fila bottiglie di vino e targhe e premi conseguiti.
Alle pareti spicca una interessante raccolta di fotografie d'epoca della città di Torino.

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La madia posta sulla parete di fondo espone in bella vista alcune bottiglie di pregio.

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Scendendo la scala in legno si raggiungono le altre due salette caratterizzate dai bei soffitti a volta con mattoni a vista.

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Ecco infine uno scorcio della cantina:

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Il servizio è cortese e professionaleI tavoli sono ben apparecchiati con tovagliati chiari Parotex, posate Inoxbeck della posateria Becchetti e calici Luigi Bormioli.

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