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Convivium, reportages photographiques d'excellentes cuisines

Une sélection d'adresses bien pensée ...
En Convivium, on n'est pas présent sauf pour le mérite...




En avance pour vous...
Convivium Reportage depuis 1999 est un guide de pointe des tables d'excellence, une revue faisant autorité des meilleures cuisines, très souvent étoilées, toujours gourmandes.
Nous voulons nous démarquer par la qualité, la convivialité et l'exhaustivité des informations: nous racontons à travers des images, à l'avance pour vous, toutes les excellentes cuisines qui, selon nous, méritent d'être prises en considération, pas seulement celles qui ont été primées.

Pas seulement les étoiles, large aux photos
Notre objectif est de mettre en valeur d'excellentes cuisines avec une recherche qui va au-delà des grands noms sur toutes les lèvres (approche efficace mais limitée), en réservant l'égalité de traitement et de visibilité tant aux lieux les plus prestigieux et les plus chers qu'aux plus simples et économiques - les restaurants. , tavernes, auberges et pizzerias - pour autant qu'elles soient intéressantes sur le plan gastronomique.
Moins de texte et plus d'images, qui fournissent des informations complètes et objectives.

Guide, pas Food-Blog!
Nous sommes des professionnels avec des décennies d'activité sérieuse et scrupuleuse, pas des blogueurs et même pas des influenceurs sociaux, même si nos followers sont nombreux.
Le blog est un journal Web rédigé par des passionnés, pas nécessairement une source fiable.
La figure de l'influenceur social oriente sa suite vers ceux qui le parrainent.
Le Convivium est le guide: il publie des informations et des documents objectifs et vérifiables en images, dans le but de donner aux lecteurs tout ce dont ils ont besoin pour se forger une opinion personnelle.

Pourquoi ne donnons pas de votes?
Parce que nous préférons informer plutôt que juger, et parce que nous avons du respect pour tous les restaurateurs, qui font un travail difficile, avec des horaires souvent impossibles.
Le Convivium ne publie pas de condamnations: ceux qui ne méritent pas ne sont pas là. Qui est là, c'est parce que nous l'aimons. Ceux qui sont absents peuvent ne pas être là pour de nombreuses raisons, peut-être parce que nous devons encore leur rendre visite.



Convivium, guide gastronomique complet et réactif.
Full Responsive signifie que les textes, photos et menu de navigation s'adaptent automatiquement au support sur lequel ils sont affichés.
Que vous utilisiez un PC grand écran, une tablette ou un smartphone, que vous utilisiez Windows, Mac, Linux ou Android, vous bénéficierez toujours de la meilleure navigation possible, et les images s'adapteront automatiquement à votre support.
Pour rendre Convivium totalement réactif et optimisé pour les mobiles, nous avons utilisé la technologie Bootstrap4 le puissant framework frontal de Twitter.

Qualité ... gratuit!
Nous avons choisi le web, nous ne sommes pas sur papier.
Consulting Convivium ne coûte rien, respecte l'environnement et fournit des informations de manière riche, complète et complète!
Convivium est sûr: regardez le cadenas vert dans la barre d'adresse!
Votre navigation dans Convivium est cryptée et protégée par un certificat numérique, donc personne, de l'extérieur, ne pourra intercepter vos données sensibles.

Pourquoi My Convivium App n'est-elle pas téléchargée à partir des deux boutiques d'applications officielles?
Pour un principe d'économie, d'indépendance et de durabilité.
Le Convivium n'aime pas les impositions de monopoles et de puissances fortes.
Cela ne veut pas dire que ce n'est plus sûr! Installez-le en un rien de temps en suivant les instructions simples!

Pas de nouvelle édition annuelle!
Les reportages de Convivium sont mis à jour sur le web, vous n'avez rien à acheter!
Nous surveillons constamment nos services pour déterminer s'ils ont besoin d'ajouts ou de rénovations.

Présence au Convivium
Nous choisissons les lieux à inclure dans le Convivium, après les avoir visités ou les avoir rendus visite de manière anonyme.
Nos sources sont sûres, fiables et éprouvées.
Lorsque nous créons un Reportage, l'anonymat ne peut plus exister, puisque nous demandons la collaboration et l'accès à la cuisine.
La présence d'un local au Convivium vaut certainement une recommandation.
L'absence, en revanche, n'est pas nécessairement un rejet, car elle peut provenir d'autres causes.

Nous suivons un protocole!
Les Reportages suivent une programmation stricte.
Chaque pièce est illustrée à travers une riche galerie de photographies des extérieurs et intérieurs, de la mise en place, de la cuisine et de la cave.
Nous rapportons en entier les cartes alimentaires avec les prix.
Lorsque nous y sommes autorisés, nous allons dans la cuisine pour faire des vidéos en direct de préparations et de plats.
La description d'un repas typique se déroule à travers une galerie d'images de tous les plats qui nous sont servis, photographiés à la fois dans la présentation dans son ensemble et en détail.
Nous publions les liens vers les producteurs de ce que nous avons goûté (vins, huiles, vinaigres, pâtes et fromages).
Enfin, nous clôturons généralement avec des photos souvenirs avec le Chef et le personnel, pour vous montrer les visages des personnes qui vous accueilleront.

Nous valorisons et récompensons...
Depuis 1999, Convivium poursuit avec passion la valorisation de la bonne cuisine.
C'est pourquoi nous avons créé le Prix Convivium, que nous attribuons aux réalités les plus représentatives de la qualité de la cuisine et de l'hospitalité.
C'est pourquoi nous désignons Les restaurants du coeur de Convivium avec un petit logo en forme de cœur.

Une histoire de 4 décennies
Convivium est né en 1999 comme un recueil de critiques gastronomiques, rédigées par des passionnés pour des passionnés.
Nous avons visité des restaurants et des tavernes, des auberges et des établissements vinicoles bien connus dans l'anonymat absolu pour publier les rapports sous la forme d'un guide en ligne.
En 2007, nous avons lancé le nouveau format constitué en grande partie d'images, qui a été suivi par l'adoption d'un format éditorial plus sophistiqué, doté d'une interactivité maximale et de toutes les technologies les plus avancées pour rendre la consultation du Guide facile et agréable.

Convivium, Guide du futur
Nous croyons que le futur des Guides est dans le format qui nous distingue.
Nous travaillons dur pour que Convivium puisse être considéré comme le guide gastronomique de référence.