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Convivium, Guida Ristoranti Corso Carlo e Nello Rosselli, 54
Torino
Tel. +39 011 509 6561



Data/Date: 4-4-19
Tipologia del Locale: Piccolo ristorante gourmet
Chef: Paolo Cecchi


ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage di Connubio Ristorante a questo link.




Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
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Descrizione

Il ristorante Connubio si trova a Torino in zona Crocetta, facile da raggiungere e con buone possibilità di parcheggio.
Il suo nome evoca il progetto di intreccio di gusti e profumi, tradizione e modernità, che anima il giovane Chef Paolo Cecchi e la sua fidanzata Ianira.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


All'ingresso, il bancone del bar con due comode poltroncine.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


convivium.club, ingresso ristorante


Due chiacchiere del vostro inviato con Paolo e Ianira.
L'unica sala, integrata da un godibile dehors da sfruttare durante la bella stagione, ha sviluppo rettangolare e toni chiari
Di grande design i tavoli con lamine di legno annegate nella resina, tutti pezzi unici, serviti da sedie differenti l'una dall'altra.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni


Convivium Recensioni


Durante la bella stagione è gradevole il fresco dehors interno, allestito con splendidi tavoli multicolore:

dehors


dehors


dehors


dehors


Abbiamo fotografato lo Chef Paolo Cecchi (proveniente dalla Scuola ALMA di Gualtiero Marchesi, una particolare predilezione per i pesci d'acqua dolce) all'opera nella sua cucina:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Il servizio è svolto da Paolo Cappabianca, che saprà consigliarvi al meglio nell'abbinamento dei vini.
I bellissimi tavoli sono lasciati a vista senza tovaglie, con i soli tovaglioli Texidea.
È stato anche lasciato un tavolo apparecchiato in maniera tradizionale.
La mise en place è completata da piattini in terracotta per il pane, posate Sambonet, calici InAlto Bormioli Rocco e Stölzle, bicchieri da acqua di design.

Convivium Recensioni, tovagliati


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