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Informazioni utili

La Conchiglia è in buona sintesi un indirizzo imperdibile di grande cucina.
Vi degusterete una carrellata di piatti eccezionali per i quali farete fatica a non provare crisi future di astinenza.
E la cosa più rimarchevole sarà constatare che questa assoluta eccellenza non deriva affatto da una elaborazione spinta delle ricette ma al contrario da una disarmante semplicità delle stesse, accompagnata però da una ricerca senza compromessi della qualità e della freschezza e da un senso non comune della pertinenza degli accostamenti dei profumi e dei sapori.



Per tutti i motivi elencati, Convivium assegna senza esitazioni il Premio all'Eccellenza per la qualità della cucina e dell'accoglienza a La Conchiglia, un luogo in cui concedersi un'esperienza del gusto assolutamente gratificante.
Nella nostra foto-ricordo, Giacomo e Alberto Ruffoni con l'inviata Laura Albé.
Il sito web de La Conchiglia è in corso di realizzazione.
L'email è Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Il ristorante chiude il mercoledì. La prenotazione è consigliata.

Note conclusive

Eccellente per cucina, cantina, ambiente e servizio.

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