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Boulevard Clément RebuffelMougins (F)
Tél. +33 (0)492 284343
Fax. +33 (0)492 284340
ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage de Le Candille con il nuovo Chef David Chauvac a questo link.
Data/Date: 11-5-12
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Serge Gouloumès
Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
Le Candille, ristorante gastronomico diretto dallo Chef stellato Serge Gouloumès, ha sede all'interno del prestigioso hotel Le Mas Candille, magnifico Relais & Chateaux di cui lemilleUnanotte pubblica un completo Reportage fotografico.
Per accedere al ristorante si percorre lo scenografico viale d'ingresso dell'albergo fino al corpo centrale, il Mas provenzale, villa di carattere dotata di terrazza panoramica con magnifica vista sulle colline fino a Grasse e alle Prealpi.
La dolcezza del clima della Costa Azzurra, con Cannes situata a soli 7 km di distanza, permette di apparecchiare di sera in terrazza non appena le giornate si allungano un po'.
La sala da pranzo del ristorante è stata interamente rinnovata nel gennaio 2012.
I tavoli ampi e molto distanziati, serviti da comode poltroncine color porpora, assicurano gran confort ed una privacy corretta.
La "mise en place" è elegante, con calici Schott-Zwiesel, posaterie Eme e porcellane Villeroy & Boch.
Protagonista principale di questo Reportage sarà la grande cucina in acciao, in cui abbiamo avuto il privilegio e l'onore di cenare, seduti alla table d'hôte allestita per noi.
