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Cascina Molino della Raina, 6
Semiana (PV)
Tel. 0384 331928 /
334 7327545



Data/Date: 23-10-15
Tipologia del Locale: Ristorante informal-chic
Chef: Alessandro Cerutti


ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage del Ristorante Acquamatta a questo link.






Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
Descrizione

Il ristorante Acquamatta ha sede fra le risaie della Lomellina, all’interno di un mulino del 1827 magnificamente ristrutturato, circondato dal paesaggio protetto della ZPS (Zona di Protezione Speciale delle Risaie Lomelline).

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Immerso fra le più importanti garzaie della Lombardia, a due passi dai tesori romanici di Lomello e dai più famosi castelli della Lomellina, Acquamatta gode di una location straordinaria.
Addentriamoci a scoprirne gli interni, a cominciare dal cortile costeggiato dalla Roggia Raina, che fornisce acqua alle risaie.

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Fin dall'ingresso, il locale spicca per un arredamento di notevole impatto.
Tutte le soluzioni architettoniche sono state progettate e realizzate da Paolo, compagno di Andréia, agricoltore di professione ma anche bravissimo interior designer, a giudicare dal lavoro svolto, su cui indugeremo a lungo in questa presentazione.

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Iniziamo la nostra visita al locale con la zona bar all'ingresso, caratterizzata da un attrezzo agricolo appeso al muro, e con la prima sala da pranzo.
Molto belli i pavimenti in pietra e i portabottiglie in ferro tagliato a mano.

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Ecco ora la seconda sala, in cui troneggia una grande cassettiera in legno che espone diversi tipi di pasta visibili dai frontalini in vetro dei cassetti.

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Le appliques a parete sono ricavate dai dischi dell'erpice, attrezzo agricolo.
Una terza saletta ospita un solo tavolo quadrato molto grande.
Anche il piano superiore si distingue per l'arredamento di design. Dal soppalco che ospita un solo tavolo si domina l'intera sala da pranzo in basso.

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È un pezzo di design, oltre che opera di ingegneria, la scala in ferro che porta al piano superiore, alleggerita dalla balaustra in cristallo.

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Questi sono i bagni del piano terra, di colore rosso fuoco:

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I bagni del primo piano sono tutti da scoprire: i vari mosaici che li arredano mostrano emoticons e scritte spiritose.
Merita di essere mostrata anche la zona wc, caratterizzata da un pavimento in cemento dipinto a "trompe l'oeil".

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Le ampie vetrate delle sale da pranzo si affacciano sul salto delle acque sorgive della Roggia Raina, che forniscono al ristorante il calore e l’energia elettrica necessaria al riscaldamento e al raffrescamento delle sale.

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I tavoli sono apparecchiati con tovagliati Masa, posate Eme, calici Luigi Bormioli e Schott Zwiesel.
A mezzogiorno è prevista una proposta light con il menu scritto su lavagnette e le apparecchiature sono più informali.

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