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Piazza San Rocco, 3
Frazione Maggiana, Mandello del Lario (LC)
Tel. +39 0341 733715



Data/Date: 1-4-15
Tipologia del Locale: Trattoria tipica di cucina regionale
Chef: Gabriele Lafranconi


ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage dell'Osteria Sali e Tabacchi a questo link.






Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
Descrizione

L'Osteria Sali e Tabacchi è una tipica trattoria dalla caratteristica cucina di territorio, situata a Maggiano, minuscola frazione impreziosita dalla antica Torre del Barbarossa sulle pendici dei monti che bordano il Lago di Como.
L'Osteria è nata nel 1999 dalla trasformazione del vecchio forno del paese, già di proprietà della famiglia Lafranconi.

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Il bar è anche tabaccheria del piccolo abitato e luogo di ritrovo della minuscola comunità.
L'essere parte di Slow Cooking rappresenta una garanzia di qualità, subito confortata dalle impressioni che si provano entrandovi: ambienti semplici ma curati, lindi e ben rappresentativi della categoria di appartenenza.

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La saletta da pranzo a pianta rettangolare, arredata con vecchi tavoli e tradizionali sedie di legno, dispone anche di un bel caminetto, sempre acceso in inverno
Durante la stagione estiva i coperti aumentano di qualche unità grazie al grazioso dehors interno che comunica direttamente con gli ambienti dell'annesso Bed&Breakfast.

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In cucina, Gabriele Lafranconi opera nel pieno rispetto della stagionalità delle materie prime e con grande attenzione alla qualità e alla disponibilitàà del pescato giornaliero del lago.
La sua è una cucina fresca e saporita, davvero territoriale, fatta di piatti della tradizione lariana tramandati da generazioni che connotano fortemente il suo locale.
Al servizio famigliare collaborano attivamente la moglie Giuliana con le due giovani figlie Carola e Federica ed alcune persone del paese, collaboratrici storiche.

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I tavoli sono apparecchiati con semplicità: posate Eme, calici Rastal ed il garbo di fiori freschi.