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Via Alfieri, 4
Magliano Alfieri (CN)
Tel. 0173 66244



Data/Date: 17-1-16
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Stefano Paganini


ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage del Ristorante Stefano Paganini alla Corte degli Alfieri a questo link.






Les reportages de Convivium n'ont pas besoin des légendes (et la plupart des noms des plats n'est pas traduisible)
Notre "format" photographique veut donner l'impression de vivre une véritable expérience du goût et du plaisir, avec les photos de tous les plats!
C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture sans tenir compte des textes en Italien.
Descrizione

Il ristorante di Stefano Paganini gode di una ambientazione di assoluto prestigio, nelle magnifiche sale seicentesche restaurate e ammodernate di un'ala del Castello di Magliano Alfieri.

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All'ingresso, in ambienti con pavimenti in cotto, tappeti, alte colonne e soffitti a volte, ecco l'angolo bar, l'armadio per riporre gli abiti, e, al fondo, la cucina.
Mobili ed elementi d'arredo sono di AreaDesign di Torino ([email protected]).

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Oltrepassata la zona bar, ecco il vasto salotto dove prendere un aperitivo, arredato con gusto su toni chiari.

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La sala principale ospita pochi tavoli, ampi e apparecchiati con eleganza minimalista.

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I soffitti di grande carattere sono meritevoli di inquadrature supplementari.

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Una seconda sala riccamente affrescata viene prevalentemente utilizzata per cerimonie e banchetti.

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Il servizio è famigliare e di classe, svolto in prima persona da Giada, moglie di Stefano Paganini, con l'aiuto di una giovane cameriera.
Gli ampi tavoli rotondi ben distanziati sono apparecchiati con tovagliati Rivolta Carmignani, posate Atal e calici Stölzle

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