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Via Ca' Masino 611 A
Varignana, Castel San Pietro Terme (BO)
Tel. +39 051 19938300
Fax +39 051 19938380



Data/Date: 8 e 9-2-18
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico d'Hotel
Chef: Francesco Manograsso


Descrizione

Il Ristorante Il Palazzo ha sede in posizione panoramica all'interno del prestigioso Palazzo di Varignana Resort & SPA, di cui lemilleUnanotte pubblica un ampio Reportage.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Il Ristorante si trova sulla sommità della collina nel più suggestivo edificio dell'Hotel.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


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ingresso ristorante


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Appena oltre l'ingresso, spicca il pianoforte a coda installato nell'ambiente che funge da anticamera.

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Convivium Recensioni - ingresso ristorante


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La ricercatezza stilistica degli ambienti è in perfetta armonia con il contesto storico della Villa.
Le cinque salette, eleganti e riservate, sono arredate in toni chiari e godono di una illuminazione soffusa che crea una atmosfera intima e rilassante.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Completiamo la panoramica degli interni aggirandoci per le due ultime salette...

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


... E scoprendo la saletta privata che può essere interamente riservata per occasioni speciali.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


Abbiamo fotografato gli Chef Francesco Manograsso e Roberto Cortesi all'opera con la brigata di cucina.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Il personale indossa impeccabili divise nere.
I tavoli, serviti da sedie vestite color crema con la gala, sono apparecchiati con tovagliati Rivolta Carmignani, posate Broggi, piatti Villeroi & Boch e calici Spiegelau.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti