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Località Riva, 16
Ponte dell'Olio (PC)
Tel. +39 0523 875193



Data/Date: 4-10-16
Reportage precedenti: 3-10-10
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Carla Aradelli




Descrizione

Il ristorante Riva si trova nel bel borgo piacentino di Ponte dell'Olio, proprio accanto alle vestigia del castello medioevale del XIII secolo.
Il locale della chef Carla Aradelli -che nel passato ha affiancato George Cogny- è membro dell'Associazione Jeunes Restaurateurs d'Europe.

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L'ingresso si presenta caldo ed elegante, con l'angolo salotto in pelle chiara e il caminetto.

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Le due sale da pranzo hanno decorazioni differenti: la prima è fortemente caratterizzata dalle bottiglie appese, dai "trompe l'oeil" e dalla tinteggiatura in verde della parete di fondo.

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La seconda, con il pavimento in parquet, propone con gusto un classico abbinamento fra i colori del legno e le tinte crema degli ambienti, dei tendaggi e dei tovagliati.

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Maurizio Rossi, marito della Chef Carla Aradelli, in sala è un impeccabile padrone di casa che -da collaudato sommelier- sa suggerire i migliori abbinamenti enogastronomici da una cantina che vanta più di 1000 etichette.
La ricca "mise en place" prevede tovagliati chiari Pedersoli, posaterie Broggi in argento e calici Rastal.

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