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Convivium, Guida Ristoranti Piazza XX Settembre, 6/c
Ventimiglia (IM)
Tel. +39 0184 355244



Data/Date: 7-11-19
Reportage precedenti: 21-9-17
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Emanuele Donalisio

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Descrizione

Il Giardino del Gusto, ristorante gastronomico di Emanuele Donalisio, membro dei Jeunes Restaurateurs d'Europe, si trova a Ventimiglia in pieno centro, affacciato su una piazzetta alberata a due passi dalla Stazione Ferroviaria.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Accanto all'ingresso si trova la zona bar, ben inserita nel contesto.
Gli interni sono eleganti e ben arredati, come una piccola bomboniera.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


Tutti i particolari dell'arredamento sono stati studiati con gusto per rendere caldo, accogliente e gradevole un ambiente di dimensioni limitate.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


convivium.club, recensioni ristoranti. Sala


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni


Convivium Recensioni


Il locale dispone di un piccolo dehors esterno.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Ecco due materie prime d'eccellenza utilizzate in cucina: l'Arancino del Perù (prodotto localmente dal dottor Fazio) e funghi Porcini locali appena raccolti.

formaggi


reportage enogastronomici - i formaggi


Il servizio in sala, preciso e cordiale, è diretto da Alirio Anfosso.
I tavoli sono apparecchiati in maniera minimalista, con tovagliati di cotone lunghi fino a terra, portafiori in vetro soffiato con una rosa fresca, posate Pinti 1929, calici e tumbler da acqua Schott Zwiesel.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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