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Convivium, Guida Ristoranti Via San Barnaba, 48
Milano
Tel. +39 02 5466494 / +39 338 7602396



Data/Date: 15-5-19
Tipologia del Locale: Ristorante tipico
Chef: Andrea Alfieri


Descrizione

Il Chiostro di Andrea, ristorante dello Chef Andrea Alfieri, si trova a Milano in prossimità del Tribunale, in zona centralissima ma nella quiete e nella magica atmosfera di un vero Chiostro.
Il locale è membro di Charming Italian Chef e Ambasciatori del Gusto.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


Convivium Recensioni, esterni ristorante


Il locale utilizza gli spazi del chiostro per apparecchiare in una atmosfera unica durante la bella stagione.
Sono anche a disposizione alcuni "funghi" riscaldanti.
L'ingresso della sala presenta un lungo bancone.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


Gli interni sono freschi, luminosi e accoglienti, con tavoli serviti da sedie in midollino.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Convivium Recensioni


Il suggestivo dehors fa la parte del leone, grazie a un'ambientazione unica per la città di Milano.

dehors


dehors


dehors


dehors


Abbiamo fotografato lo Chef Andrea Alfieri all'opera in cucina con il suo sous-chef Pietro Lanzani:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Il servizio in sala, cordiale e preciso, è svolto da Ferruccio e Andrea.
I tavoli sono apparecchiati con tovagliati Parotex, posate Salvinelli, calici Luigi Bormioli e secchielli per il ghiaccio a piedistallo.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti