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Largo Kennedy, 1
Cavenago di Brianza (MB)
Tel. +39 02 9533 5268



Data/Date: 9-3-18
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Moreno Ungaretti


Descrizione

Il Devero Ristorante rappresenta l'offerta gastronomica di punta del Devero Hotel di Cavenago di Brianza, situato in posizione strategica sull'asse autostradale Milano-Venezia.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Per raggiungere la sala da pranzo attraverserete la lobby dell'Hotel.
Al primo piano, ecco la zona ricevimento, con Lounge Bar, angoli conversazione e il Bistrot Dodici24 di cui Convivium pubblica il Reportage.

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I nuovi interni del ristorante sono stati progettati dall'architetto Flaviano Capriotti, che ha realizzato un ambiente rilassante attraverso colori caldi e materiali naturali: un ambiente nel quale il protagonista è il cibo.
Arredi, accessori ed elementi decorativi sono gli strumenti che accompagnano i visitatori nel viaggio sensoriale proposto dal ristorante.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Convivium Recensioni


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Accanto alla sala principale due tavoli trovano posto in un ambiente più appartato:

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


La scenografica piscina illuminata viene sfruttata durante la bella stagione per apparecchiare al fresco lungo il suo bordo.

dehors


dehors


dehors


La cucina è a vista.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


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Vi abbiamo fotografato lo Chef Moreno Ungaretti, impeccabile con la sua Toque Blanche, e la sua Brigata.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Il servizio in sala, preciso e inappuntabile, è diretto dal Maître Riccardo Lamorte, in collaborazione con Sergio Russo, Direttore di sala di entrambi i Ristoranti.
Gli ampi tavoli rotondi sono apparecchiati con tovagliati NBG In, posate Sambonet e calici Schott Zwiesel

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti